El catering a los eventos de empresas

 

¿Sabes que gran parte del éxito que consigas en el Evento de tu empresa dependerá del catering elegido? El tipo de comida ofrecida, así como super presentación serán una de las claves de éxito de tu evento.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir el catering para tu evento?

Uno de los factores más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir el catering para el evento es el lugar o el espacio con el que cuentas para la celebración del mismo, dado que este determinará la presentación, el tipo de comida ofrecida y, incluso, la temática del catering.

La puesta en escena es muy importante, y el lugar elegido para presentar el catering durante el evento condicionará la forma en ofrecer la comida a tus invitados. Por ejemplo, si cuentas con un espacio de exterior probablemente te verás obligado u obligada a organizar un servicio de catering de pie.

Asimismo, en función del tipo de evento que se trate (si es una presentación, una celebración o una oportunidad para reunir a todos tus trabajadores y trabajadoras) será más adecuado elegir un tipo de catering u otro.

De este modo, si se trata, por ejemplo, de la presentación de un nuevo proyecto, normalmente también es más recomendable hacer un catering de pie, dado que éste permitirá a los invitados estar más atentos a la exposición, e todo, interactuar entre ellos y posteriormente hablar con las personas que lideran y / o presentan el proyecto.

En cambio, una cena de Navidad, por ejemplo, ofrece la oportunidad de disfrutar de un catering más copioso y con los comensales sentados, en una mesa donde todos los invitados e invitadas se puedan sentir como si estuvieran en familia.

Finalmente, también hay que tener en cuenta el horario del evento, así como la época del año, ya que no es lo mismo un catering de desayuno que una comida o una cena.

Si el evento tendrá lugar durante la mañana, puedes hacer una pausa y ofrecer dulces, fruta y bebidas como café, té o zumos a tus invitados. O bien aprovechar para hacer un brunch.

Del mismo modo, si éste se desarrollará por la noche, por ejemplo, las opciones saladas combinadas con una cata de vinos o cerveza pueden ser una muy buena opción para tus invitados. Asimismo, puedes ofrecer un catering tipo cóctel a esa hora del día.

Tipo de catering para tu evento de empresa

Hay varios factores más importantes a tener en cuenta a la hora de presentar tu catering, como pueden ser el estilo y la originalidad.

A la hora de elegir una temática para tu catering, deberás tener en cuenta qué tipo de catering quieres ofrecer a tus asistentes. Esto te ayudará a definir un estilo más definido y una buena puesta en escena.

Si se trata de un catering tipo cóctel tus invitados deberán estar de pie y se podrán mover libremente por el espacio. Mientras tanto, es recomendable que los camareros ofrecidas bebidas y pequeñas piezas de comida durante todo el evento.

Por otro lado, si lo que quieres es organizar un catering tipo bufet, deberás habilitar el espacio para que tus invitados también puedan moverse libremente.

Puedes instalar sofás, e incluso mesas con taburetes para que tus invitados e invitadas puedan descansar mientras degustan la comida ofrecido. Asimismo, también puedes organizar las mesas por temáticas o por tipo de comida (una tabla de vinos o cervezas, otra donde se esté cocinando la comida en directo, etc.).

En este tipo de catering, normalmente no necesitarás contratar mucho personal y, por tanto, resulta mucho más económico.

Una manera original de ofrecer a nuestros invitados que hayan asistido al evento es ofreciendo un vernissage. En este los y nuestras asistentes podrán probar vino y / o cava acompañado de canapés. Se trata de un momento relajado en el que te podrás acercar a tus invitados e invitadas y hablar sobre qué les ha parecido el evento, el proyecto o el lanzamiento, por ejemplo.

A Caserco somos expertos en la organización de catering para empresas. Nos adaptamos a ti y a tus necesidades. Si quieres que te ayudemos a organizar su evento de empresa, contacta con nosotros.