¿Cómo son los caterings de pie?

 

Cada vez son más y más variadas las opciones de presentación del catering en las diferentes celebraciones.

La opción más clásica suele ser el catering tradicional, servido con los invitados sentados en la mesa. Sin embargo, en función del tipo de evento, y de diferentes factores como el clima o el tipo de catering, el catering de pie puede resultar una opción más original, económica y cómoda.

¿Por qué elegir un catering de pie derecho?

El catering de pie te da muchas opciones de juego. Así, por ejemplo, podrás poner música ambiente mientras tus invitados comen y socializan entre sí.

De hecho, el catering de pie permite que todos los invitados e invitadas puedan desplazarse libremente por el espacio y, por tanto, socializar más. Como organizadores, podrá pasar fácilmente de un grupo a otro y todo el mundo podrá conversar con todo el mundo.

Asimismo, el tipo de menú que ofrecer a tus invitados será mucho más variado, lo que evitará que algunas personas se queden con hambre o no les guste la comida, dado que tendrán muchas más opciones a escoger que no si sólo contrata un menú cerrado.

Características y recomendaciones para un catering de pie

Antes de elegir un catering de pie, es recomendable que tengas en cuenta el tipo de celebración o evento del que se trata. Así, este tipo de catering es más recomendable para celebraciones informales, o bien en presentaciones o bodas.

Además, es importante disponer de alguna mesa o sofás donde tus invitados puedan sentarse a descansar el fin de no pasar mucho rato derechos.

Asimismo, la comida debería presentarse en formato aperitivo, en raciones pequeñas y cómodas para comer derechos. Puedes organizar la comida en mesas buffet o bien con camareros y camareras pasando con bandejas y ofreciendo la comida directamente a los invitados.

También puedes combinar ambos formatos y así asegurar que todo el mundo puede acceder a la comida y escoger lo que más le guste.

Asimismo, también te recomendamos que incluyas una mesa donde los invitados puedan ir dejando los vasos y platos vacíos.

Ideas para un catering de pie

Como ya hemos dicho anteriormente, el catering de pie te puede dar mucho juego a la hora de crear un ambiente único y sorprender a tus invitados.

Puedes, por ejemplo, organizar la comida en formato buffet, ofrecer cocina en vivo y / o tematizar las diferentes mesas.

  • Buffet

La elección de buffet permite distribuir la comida de manera original y diferente. Así, puedes instalar pufs o sofás, así como muebles de diseño que sorprendan y gusten a tus invitados e invitadas.

Asimismo, una buena opción es la de organizar la comida en diferentes islas, las cuales pueden ser temáticas.

Por ejemplo, cada isla puede estar dedicada a una especialidad culinaria: Embutidos, fritos, pescado, carnes, fruta, dulces …

Del mismo modo, puedes instalar una mesa con donde se ofrezca una amplia variedad de vinos para que tus invitados puedan elegir aquel que más les gusta.

Esto permitirá a tus invitados e invitadas rodear las tablas en función de sus gustos y conversar con los demás asistentes.

  • Cocina en vivo

Otra idea de lo más original es la de incluir cocina en vivo y / o espectáculos durante la comida.

Puedes contratar cocineros especializados en sushi, por ejemplo, para que el preparen ante los asistentes. También existe la opción de contratar cocineros especializados en el llamado show cooking, quienes puedan preparar comidas a través del espectáculo ante los asistentes.

Una opción tradicional, pero que funciona muy bien, es la preparación de cócteles o combinados ante los asistentes.

  • Mesas temáticas

Finalmente, tematizar tu banquete de alguna manera puede dar mucho juego y sorprender a los asistentes. Puedes, por ejemplo, organizar cada tabla en función de una temática concreta.

Una idea muy original consiste en decorar cada mesa en relación a un país, o en una época del año. Así, por ejemplo, los canapés pueden representar la primavera, mientras que los cocktails nos pueden transportar fácilmente en verano.

También puedes optar por decorar las mesas en función de la comida que ofrezcas. La tabla de sushi puede contar con decoración japonesa, por ejemplo, y la del pescado la puedes ambientar con decoración marinera.

En Caserco somos expertos en catering para eventos y, además, te ayudamos a organizar -ne la presentación. Profesionales especializados que te ayudarán a elegir, no sólo la comida que ofrecerás, sino también el atrezzo, la ambientación y la iluminación del evento.