Com són els càterings a peu dret?

Cada cop són més i més variades les opcions de presentació del càtering en les diferents celebracions.

L’opció més clàssica acostuma a ser el càtering tradicional, servit amb els convidats asseguts a taula. No obstant això, en funció del tipus d’esdeveniment, i de diferents factors com el clima o el tipus de càtering, el càtering a peu dret pot resultar una opció més original, econòmica i còmoda.

Per què escollir un càtering a peu dret?

El càtering a peu dret et dóna moltes opcions de joc. Així, per exemple, podràs posar música ambient mentre els teus convidats mengen i socialitzen entre si.

De fet, el càtering a peu dret permet que tots els convidats i convidades puguin desplaçar-se lliurement per l’espai i, per tant, socialitzar més. Com a organitzadors, podreu passar fàcilment d’un grup a l’altre i tothom podrà conversar amb tothom.

Així mateix, el tipus de menú a oferir als teus convidats serà molt més variat, fet que evitarà que algunes persones es quedin amb gana o no els hi agradi el menjar, donat que tindran moltes més opcions a escollir que no si només contractessis un menú tancat.

Característiques i recomanacions per a un càtering a peu dret

Abans d’escollir un càtering a peu dret, és recomanable que tinguis en compte el tipus de celebració o esdeveniment del qual es tracta. Així, aquest tipus de càtering és més recomanable per a celebracions informals, o bé en presentacions o casaments.

A més, és important disposar d’alguna taula o sofàs on els teus convidats puguin asseure’s a descansar per tal de no passar molta estona drets.

Així mateix, el menjar hauria de presentar-se en format aperitiu, en racions petites i còmodes per menjar drets. Pots organitzar el menjar en taules buffet o bé amb cambrers i cambreres passant amb safates i oferint el menjar directament als convidats.

També pots combinar ambdós formats i així assegurar que tothom pot accedir al menjar i escollir allò que més li agradi.

Així mateix, també et recomanem que incloguis una taula a on els convidats puguin anar deixant els gots i plats buits.

Idees per a un càtering a peu dret

Com ja hem dit anteriorment, el càtering a peu dret et pot donar molt de joc a l’hora de crear un ambient únic i sorprendre els teus convidats.

Pots, per exemple, organitzar el menjar en format buffet, oferir cuina en viu i/o tematitzar les diferents taules.

• Buffet

L’elecció de buffet permet distribuir el menjar de manera original i diferent. Així, pots instal·lar pufs o sofàs, així com mobles de disseny que sorprenguin i agradin als teus convidats i convidades.

Així mateix, una bona opció és la d’organitzar el menjar en diferents illes, les quals poden ser temàtiques.

Per exemple, cada illa pot estar dedicada a una especialitat culinària: Embotits, fregits, peix, carns, fruita, dolços… De la mateixa manera, pots instal·lar una taula amb on s’ofereixi una àmplia varietat de vins per tal que els teus convidats puguin escollir aquell que més els hi agrada.

Això permetrà als teus convidats i convidades rodejar les taules en funció dels seus gustos i conversar amb els altres assistents.

• Cuina en viu

Una altra idea d’allò més original és la d’incloure cuina en viu i/o espectacles durant l’àpat.

Pots contractar cuiners especialitzats en sushi, per exemple, per tal que el preparin davant dels assistents. També existeix l’opció de contractar cuiners especialitzats en l’anomenat show cooking, qui puguin preparar menjars a través de l’espectacle davant dels assistents.

Una opció tradicional, però que funciona molt bé, és la preparació de còctels o combinats davant dels assistents.

• Taules temàtiques

Finalment, tematitzar el teu banquet d’alguna manera pot donar molt de joc i sorprendre els assistents. Pots, per exemple, organitzar cada taula en funció d’una temàtica concreta.

Una idea molt original consisteix a decorar cada taula en relació a un país, o a una època de l’any. Així, per exemple, els canapès poden representar la primavera, mentre que els cocktails ens poden transportar fàcilment a l’estiu.

També pots optar per decorar les taules en funció del menjar que ofereixis. La taula de sushi pot comptar amb decoració japonesa, per exemple, i la del peix la pots ambientar amb decoració marinera.

A Caserco som experts en càtering per a esdeveniments i, a més, t’ajudem a organitzar -ne la presentació. Comptem amb professionals especialitzats qui t’ajudaran a escollir, no només el menjar que oferiràs, sinó també l’atrezzo, l’ambientació i la il·luminació del teu esdeveniment.