Tot a punt per al teu casament?
Una de les parts més importants i difícils dels casaments és l’elecció del càtering. En funció del tipus de celebració, l’espai en el qual la realitzem, així com l’època de l’any haurem d’escollir un tipus de menú o un altre.
A Caserco sabem que una de les parts més importants de la teva celebració és el menjar que oferiràs als teus convidats, així com la forma com ho faràs. És per això que volem ajudar-te en l’elecció del càtering per la teva boda amb una sèrie de consells i recomanacions.
Consells a tenir en compte a l’hora d’escollir el teu càtering
- L’estil de celebració i els convidats
El primer factor que has de tenir en compte a l’hora d’escollir el tipus de càtering per la teva celebració és l’estil en què inspiraràs la teva cerimònia, a més del nombre de convidats.
Així, si et mous en un entorn més clàssic o comptes amb una gran quantitat d’assistents, pots optar pel banquet tradicional, amb taules rodones i amb els convidats asseguts. Aquest tipus de càtering continua triomfant en la celebració de matrimonis, moltes vegades combinat amb espectacle o bé amb un còctel més informal de benvinguda. Si, en canvi, el teu casament tindrà un nombre més baix d’assistents pots escollir un còctel combinat amb bufet, per exemple.
- L’època de l’any
Si la teva boda és a la primavera o a l’estiu, hauràs d’introduir begudes i aliments refrescants. Pots, per exemple, incloure una barra amb refrescs i llimonades per rebre els teus amics i familiars durant la cerimònia.
Pel moment de l’aperitiu és recomanable que escollis alguna cosa lleugera, per exemple un càtering basat en tapes o degustacions de plats basats en aliments frescos.
També pots oferir als teus assistents l’opció de fer una degustació de cerveses, per exemple.
El sopar i el dinar no haurien de ser massa pesats i serà important incloure els aliments de temporada. Pots basar el menú en una amanida com a entrant i amb gelat o fruites de temporada per les postres.
Si, en canvi, el teu matrimoni se celebra a l’hivern, els vins i licors acompanyaran la vetllada.
És recomanable que incloguis brous o cremes de verdures per a la benvinguda. El plat estrella del menú hauria de ser un plat fort, basat en carns, carbohidrats o proteïnes.
- Les necessitats dels convidats
És important que en el teu càtering tinguis en compte les possibles intoleràncies o al·lèrgies, així com altres necessitats especials dels teus convidats (veganisme, vegetarianisme, per exemple). Els teus convidats t’ho agrairan.
Per fer això et recomanem que, un cop tinguis tancada la llista de convidats, els consultis sobre les seves preferències o possibles intoleràncies o al·lèrgies.
Tingues també en compte si hi ha nens entre els convidats i, en aquest cas, intenta que ells també se sentin a gust i gaudeixin de l’àpat. Per aconseguir-ho et recomanem que els hi ofereixis alguna cosa fàcil de menjar, cridanera i coneguda per ells. A més, no t’oblidis d’incloure sorpreses o petits detalls en el menú infantil.
A Caserco creiem en la importància d’oferir el millor càtering a la teva celebració. És per això que treballem amb aliments i productes de qualitat i de proximitat. A Caserco som experts en la realització de càterings per casaments.