Un catering para un acto íntimo?
La crisis del Covid 19 está provocando un cambio en la manera de relacionarnos y de encontrarnos. Después de unas semanas en casa, todos hemos aprendido de manera totalmente involuntaria o incluso de forma impuesta que cuando salgamos no será como antes.
Los restaurantes fueron los primeros en darse cuenta, tuvieron que cerrar sus establecimientos porqué que las relaciones de corta distancia entre desconocidos no estaban permitidas y las aglomeraciones tampoco.
Esto no quiere decir que no podremos celebrar nuestras fiestas y salir. No. Pero será diferente. Probablemente seremos más cuidadosos en donde ir a cenar, elegiremos mejor el lugar que tiene las mesas más separadas, o bien al aire libre, en la terraza aquella donde estamos tan a gusto.
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Preveemos que sean más íntimos, sin tanta gente ni aglomeraciones, pero seguiremos celebrando porque somos humanos y queremos y necesitamos compartir con otros humanos nuestras metas, aniversarios, enlaces, etc.
Es posible que los actos los hagamos en espacios más reducidos, más exclusivos e incluso cerrados sólo para nosotros. Esta tendencia ya venía dándose antes de toda la crisis, buscamos vivir una experiencia y poderla compartir con los nuestros, pero ahora lo será más.
Por eso las empresas de catering deberemos adaptarnos a las nuevas necesidades de los clientes.
Caserco, tu proveedor también en tu casa
Quizás hasta ahora pensábamos que sólo se podía contratar una empresa de catering para eventos más o menos masivos o al menos con un número importante de comensales. Caserco ya hace mucho tiempo que trabaja con clientes particulares para pequeñas celebraciones, muchas veces, se celebran en casa del anfitrión pero quien cocina somos nosotros así precisamente el anfitrión puede ejercer como tal.
El hecho de que el número de comensales no sea elevado no significa que el servicio sea más caro. Caserco está sirviendo hasta 1.500 menús diarios, pero también puede elaborar un menú para 10 personas sin ningún coste añadido.
Además, estamos preparados para no sólo servir la comida sino que también podemos atender las peticiones de material necesario, desde mesas hasta cubertería o vajilla.
Toda una nueva experiencia
La tendencia a las localizaciones no habituales ya estaba muy vigente, pero tras el largo confinamiento que hemos vivido, es muy probable que todavía aumente más.
Estos espacios y localizaciones fuera de la típica sala de conferencias de un hotel es una práctica que se ha vuelto más frecuente entre los organizadores de eventos de empresa, pero también para los actos más familiares.
Esto cuenta con diferentes ventajas: el lugar es visualmente más atractivo para el asistente, aporta más originalidad, consigues una mayor implicación de tus invitados.
Jardines, fiestas temáticas, experiencias gastronómicas en museos, entre muchos otros, son algunos ejemplos de sitios que se están volviendo bastante populares para organizar tu encuentro. En definitiva, tratar de alejarse de lo tradicional y convencional.
Si estás pensando en como celebrar tu cumpleaños, boda o simplemente tienes ganas de reencontrarte con la familia, no dudes de ponerte en contacto con nuestros profesionales, te asesoraremos con mucho gusto.