La importancia de una dieta equilibrada para los niños: el concepto del “plato harvard”
Los hábitos alimenticios saludables son fundamentales para el desarrollo físico y cognitivo de niños y niñas. Como proveedores de servicios de catering para escuelas, para Caserco es crucial comprender la importancia de proporcionar una alimentación equilibrada que incluya todos los nutrientes necesarios para el crecimiento y bienestar de los estudiantes.
El «Plato Harvard» es una guía visual que promueve una dieta saludable y equilibrada, dividiendo el plato en secciones que representan a los grupos de alimentos que deben consumirse en cada comida. Este concepto nos ofrece una herramienta útil para asegurar que las dietas de niños y niñas contengan una variedad de nutrientes esenciales.
La importancia de comer todo tipo de nutrientes
• Proteínas: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y desarrollo muscular de pequeños. Debemos proporcionar fuentes de proteína magra como parte integral de nuestros menús escolares.
• Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono proporcionan energía a los estudiantes y ayudan a mantenerlos concentrados durante el día escolar. Es importante incluir opciones de carbohidratos complejos como cereales integrales, legumbres y fruta.
• Grasas saludables: Las grasas saludables son esenciales para el desarrollo del cerebro de niños y niñas. Debemos priorizar fuentes de grasas sanas como frutos secos, semillas y aceites vegetales.
• Vitaminas y minerales: Asegurarse de que los menús incluyen una variedad de alimentos ricos en vitaminas y minerales es clave para el soporte del sistema inmune y otras funciones corporales esenciales.
Proporcionar una dieta equilibrada que tenga en cuenta a todos los nutrientes es vital para el crecimiento y el desarrollo de pequeños. A través de la aplicación del concepto del Plato Harvard, como proveedores de servicios de catering para escuelas, Caserco, podemos asegurarnos de que nuestros menús ofrecen una nutrición óptima para los estudiantes.
En Caserco tenemos un compromiso firme con la salud y el bienestar de los niños y niñas que comen nuestros menús. Con más de 35 años de experiencia en el sector del catering para centros educativos, nos esforzamos por proporcionar comidas nutritivas y deliciosas que satisfagan las necesidades dietéticas de los más pequeños.
Elaborar nuestros menús implica una meticulosa combinación de ingredientes frescos, de proximidad y de primera calidad. Trabajamos de la mano de nutricionistas y profesionales de la salud para asegurarnos de que cada plato ofrezca un equilibrio adecuado de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de nuestros pequeños comensales.
Priorizamos los alimentos integrales, hortalizas frescas y frutas de temporada para proporcionar una variedad de sabores y nutrientes en cada comida. Además, tenemos en cuenta las preferencias y restricciones alimentarias individuales para garantizar una experiencia culinaria inclusiva para todos los niños y las niñas.
Con un enfoque en la calidad, la diversidad y la salud, los menús de Caserco no sólo alimentan el cuerpo de nuestros estudiantes, sino que también alimentan sus mentes y sonrisas. Estamos dedicados a crear un entorno alimenticio positivo y enriquecedor que fomente hábitos saludables de por vida.