Ideas creativas para menús aptos para todos los paladares
Organizar un evento es una oportunidad perfecta para sorprender a los invitados con un menú temático creativo y único. Caserco, con su experiencia en el servicio de catering para todo tipo de celebraciones, desde fiestas de empresa hasta bodas, ofrece una gran variedad de menús que pueden adaptarse a cualquier temática que desees y a las necesidades alimentarias de sus comensales.
A la hora de planificar un evento, una de las claves para asegurar el éxito es ofrecer un menú que satisfaga todos los paladares y necesidades alimentarias de sus invitados. Con las tendencias actuales, cada vez es más importante tener en cuenta las opciones para personas que no comen carne, veganos, personas con intolerancias alimentarias, celíacos, u otras preferencias dietéticas. En este artículo, presentaremos algunas ideas creativas para menús temáticos que se pueden adaptar a cualquier evento, desde bodas hasta fiestas de empresa, y que consideran las necesidades alimentarias diversas.
Menús temáticos creativos para todos los paladares
1. Fiesta Mediterránea
La dieta mediterránea es conocida por sus beneficios para la salud y su gran variedad de sabores. Un menú mediterráneo especial puede incluir:
Entrantes: Hummus con crudités, aceitunas surtidas y pan de pita.
Platos Principales: Ensalada griega con queso hecha vegano, lasaña de verduras, y un tagín de garbanzos.
Postres: Fruta fresca, sorbetes de fruta y baklava vegano.
2. Temática Asiática
La asiática es una cocina rica y variada que puede ser adaptada fácilmente a dietas especiales:
Entrantes: Rollos de primavera con salsa de cacahuete, edamame, y sopa miso.
Platos Principales: Pad Thai vegano, sushi de verduras, y curry de coco con tofu.
Postres: Mochis de té verde, fruta tropical y helado de coco.
3. Barbacoa vegetariana
Una barbacoa no debe significar sólo carne. Una barbacoa vegetariana puede ser deliciosa y creativa:
Entrantes: Pinchos de verduras a la parrilla, hummus con crudités, y boquillas de tofu.
Platos Principales: Hamburguesas de lentejas, falafeles a la parrilla, y maíz a la brasa.
Postres: Plátanos a la parrilla con chocolate vegano y fresas con nata de coco.
Adaptándose a las necesidades alimentarias
Vegetarianos y Veganos
Asegurarse de que hay opciones sin carne y productos animales es esencial. Los platos principales pueden incluir proteínas vegetales como tofu, tempeh, garbanzos y otras legumbres. También es importante ofrecer opciones de lácteos y huevos sustituibles por alternativas veganas como el queso de frutos secos y los huevos de lino.
Intolerancias y alergógenos
Tener en cuenta las intolerancias alimentarias como la lactosa o el gluten es crucial. Para ello, es importante etiquetar claramente los alimentos y tener opciones como pan y postres sin gluten, así como leches vegetales.
Personas con dietas especiales
Para aquellos con dietas especiales como la cetogénica o la paleo, ofrecer opciones de bajos en carbohidratos y altos en proteínas es una buena práctica. Por ejemplo, se pueden ofrecer verduras a la parrilla, carnes magras y ensaladas variadas.
Ofrecer un menú que pueda adaptarse a las diferentes necesidades alimentarias de los invitados no solo muestra atención y respeto, sino que también garantiza que todos puedan disfrutar plenamente del evento.
En Caserco, estamos comprometidos a crear experiencias gastronómicas memorables e inclusivas para todos nuestros clientes, asegurando que cada detalle, desde el sabor hasta la presentación, cumpla con los estándares más altos.